Depiction of Purceddhruzzi

Los purceddhruzzi, también purcidduzzi o pizzi cunfitti, son dulces típicos de Navidad comunes en Salento y toda la Basilicata. Tienen forma de ñoquis pequeños pasados por la parte trasera de un rallador. El nombre procede del hecho de que su forma recuerda a cerditos. La tradición tarantina dicta que el último purceddhruzzi debe comerse el día de san Antonio Abad, ya que este santo se representa seguido por un cerdo.

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  • Los purceddhruzzi, también purcidduzzi o pizzi cunfitti, son dulces típicos de Navidad comunes en Salento y toda la Basilicata. Tienen forma de ñoquis pequeños pasados por la parte trasera de un rallador. El nombre procede del hecho de que su forma recuerda a cerditos. La tradición tarantina dicta que el último purceddhruzzi debe comerse el día de san Antonio Abad, ya que este santo se representa seguido por un cerdo. (es)
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  • Purceddhruzzi (es)
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