Georg von Hessen-Darmstadt, conocido también como Jorge de Darmstadt, Príncipe de Hesse, Príncipe de Darmstadt o Príncipe de Hesse-Darmstadt, fue un príncipe y militar alemán, hijo del landgrave de Hesse-Darmstadt. Fue también virrey de Cataluña (16981701), comandante del ejército austriaco durante la Guerra de Sucesión española (17011705) y gobernador de Gibraltar en 1704.