Poyatos es una localidad y municipio de la provincia de Cuenca, en el medio de la Serranía de Cuenca. Tiene una población de 107 habitantes, la mitad de los cuales es mayor de 60 años, como en muchos pueblos de Castilla, que pueden ser pueblos deshabitados dentro de pocos años. Poyatos esta bañado por el río Escabas y destaca por su entorno natural.