Depiction of Porra (repostería)

La porra es una fruta de sartén de origen español parecida al churro, de masa de harina de forma alargada que se fríe en aceite. Es más larga y gruesa que el churro. Los ingredientes son los mismos que los del churro pero la porra lleva un poco de bicarbonato sódico y una mayor cantidad de harina. La masa se deja descansar diez minutos. La porra necesita agua templada para permitir que la levadura reaccione, proporcionándole una textura esponjosa.

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  • La porra es una fruta de sartén de origen español parecida al churro, de masa de harina de forma alargada que se fríe en aceite. Es más larga y gruesa que el churro. Los ingredientes son los mismos que los del churro pero la porra lleva un poco de bicarbonato sódico y una mayor cantidad de harina. La masa se deja descansar diez minutos. La porra necesita agua templada para permitir que la levadura reaccione, proporcionándole una textura esponjosa. (es)
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  • Porra (repostería) (es)
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