Originalmente dedicado a la caza del jabalí en Alemania en el s. XVIII, desde su llegada a Carolina del Norte en el año 1750 su trabajo principal ha sido la caza del oso negro hasta el presente. La raza tal y como la conocemos hoy se ha desarrollado en la cordillera de los Apalaches, concretamente en la región de las Smoky Mountains. Se trata de una raza exclusivamente de trabajo, dedicada a la caza con armas de fuego.
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