Pita (pan)
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El pan pita es un tipo de pan plano de consumo en el mediterráneo oriental, especialmente en el cercano oriente, cocido en las paredes del horno. Se caracteriza por ser un pan ahuecado que puede ser rellenado con todo tipo de alimentos. Etimológicamente, el nombre deriva de la palabra griega moderna πίτα, usada para designar "pastel" o "pan". Es una de las comidas tradicionalmente búlgaras, y se sirve acompañado de miel y sal.
