El picadillo de chorizo, zorza, jijas, chichas o también chichos es un producto típico gallego, asturiano, leonés, soriano, segoviano y abulense, si bien también puede encontrarse en otras regiones. Se trata de una tapa que se elabora con el interior de los chorizos, o con carne picada y adobada. Se sirve caliente en platos acompañado de unas rodajas de pan y un vino o unas cervezas.
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