Phaal, algunas veces pronunciado como phall o paal, es un curry de la cocina india de color que va desde el rojo hasta el anaranjado. Tiene la reputación de ser unos de los currys más picantes de todos los disponibles, pudiendo ser más incluso que el Vindaloo, con un contenido que llega a ser de 10 a 12 chillies en una ración estándar.
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