Pasteles Carelianos | DBpedia LatAm

Los pasteles carelianos son un bocadillo de pasteles tradicional de la región finlandesa de Carelia, aunque hoy en día son comidos comúnmente en toda Finlandia. Los pasteles tradicionales más antiguos tenían una corteza de centeno, pero las variantes de Carelia del Norte y Ladoga Careliana usaban el trigo junto con el centeno para mejorar las características del horneado. Los rellenos comunes del pastel en estas épocas eran la cebada y la talkkuna.

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