El Partan bree es una sopa elaborada principalmente con mariscos, se servir en el Norte-Este de Escocia, lugar donde la actividad pesquera es importante. El nombre de la sopa proviene de la denominación en una mezcla de gaélico y escocés de sus ingredientes. Por ejemplo Partan es el nombre en gaélico de langosta y Bree es un dialecto escocés (dialecto dórico) que significa soup (lit. Brew). El nombre traducido sería algo como: "sopa de cangrejo".
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