Depiction of Panqueque Chino

Los panqueques chinos son panqueques presentes en la gastronomía de China. Pueden ser salados o dulces, y generalmente se hacen con masa más que con rebozado. Incluyen los siguientes tipos: Bao bing (薄饼), una variedad de panqueque fino. Bing (饼), el término genérico chino para los panes planos con forma de disco. Panqueque de cebolleta (葱油饼), un pan plano salado sin levadura cuya masa contiene aceite y cebolleta picada. Laobing (烙饼), un pan plano sin levadura hecho de harina de trigo.

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  • Los panqueques chinos son panqueques presentes en la gastronomía de China. Pueden ser salados o dulces, y generalmente se hacen con masa más que con rebozado. Incluyen los siguientes tipos: Bao bing (薄饼), una variedad de panqueque fino. Bing (饼), el término genérico chino para los panes planos con forma de disco. Panqueque de cebolleta (葱油饼), un pan plano salado sin levadura cuya masa contiene aceite y cebolleta picada. Laobing (烙饼), un pan plano sin levadura hecho de harina de trigo. (es)
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