Depiction of Pandebono

El pandebono o pan de bono es un panecillo característico en la región del Valle del Cauca en Colombia, elaborado con harina de maíz, almidón de yuca fermentado, queso y huevo, que se amasa, se forma en pequeñas porciones usualmente achatadas y posteriormente se hornean. Se utiliza para acompañar los desayunos y la meriendas en las tardes. En el Brasil, un producto muy parecido, excepto por la forma del panecillo, es el 'pão de queijo'.

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  • El pandebono o pan de bono es un panecillo característico en la región del Valle del Cauca en Colombia, elaborado con harina de maíz, almidón de yuca fermentado, queso y huevo, que se amasa, se forma en pequeñas porciones usualmente achatadas y posteriormente se hornean. Se utiliza para acompañar los desayunos y la meriendas en las tardes. En el Brasil, un producto muy parecido, excepto por la forma del panecillo, es el 'pão de queijo'. (es)
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  • Pandebono (es)
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