Un palillero es un recipiente en el que se recogen los mondadientes dispuestos para su uso. Los palilleros se colocan sobre la mesa o en la barra de un bar o cafetería para utilizar los palillos cuando se sirve la comida. Como se considera poco adecuado utilizar los palillos para limpiar los dientes, suelen emplearse para ensartar aperitivos como aceitunas, beberechos y otros que por su pequeño tamaño son difíciles de pinchar con tenedor.
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