Paquito o Paco Jiménez fue un tocaor flamenco criado en el castizo barrio de Chamberí, Madrid. Perteneció a innumerables compañías musicales, una de ellas fue "Los chavalillos de España", quizá una de las primeras compañias musicales del país. Ya desde una temprana edad dio sus primeros pasos con una guitarra, comenzando así su aprendizaje en este arte.