Una osmica es un local de gestión familiar en donde se pueden vender y consumir productos típicos y caseros de la zona directamente. Son tabernas, cantinas o locales adecuados por los mismos campesinos o agricultores en el altiplano del Carso, dividido entre Italia y Eslovenia, El término proviene del esloveno osem, que significa ocho; indicaba la duración del periodo de apertura de la actividad. . Las "osmice" son lugares de encuentro para todo tipo de gente y edades.
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