El término mesófilo, usado sobre todo en el campo de la microbiología, se refiere a un organismo cuya temperatura de crecimiento óptima está entre los 15 y los 35 C (un rango considerado moderado). Por el contrario, los organismos que prefieren temperaturas frías se denominan psicrófilos, y los que crecen de forma óptima a altas temperaturas son llamados termófilos. El hábitat de los organismos mesófilos incluye el suelo, el cuerpo de un animal, etc.
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