El salmón real o chinuc o chinook, Oncorhynchus tshawytscha, (por su nombre en ruso чавыча, chavicha), es un pez de la familia de los Salmonidae que se encuentra en las áreas costeras del océano Pacífico, entre California y Japón. Animal eurihalino, vive en el mar pero migra remontando los ríos para reproducirse. Es muy valorado por su relativa escasez.