El género Nuphar Sm. in Sibth. & Sm. , 1809, comprende 9 especies de hierbas perennes acuáticas y pertenece a la familia Nymphaeaceae. Su especie tipo es Nymphaea lutea L. , 1753. El nombre proviene de la palabra sánscrita nilotpalah que indicaba estas plantas, a través del derivado persa ninufar.