Depiction of Nicolás Appert

Nicolás Appert fue un maestro confitero y cocinero francés inventor del método de preservación hermética de los alimentos. Fundó la primera fábrica comercial de conservas en el mundo. Appert trabajó en las cocinas de la princesa de Forbach, que se dice fue una de las mujeres más golosas de París.

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  • Nicolás Appert fue un maestro confitero y cocinero francés inventor del método de preservación hermética de los alimentos. Fundó la primera fábrica comercial de conservas en el mundo. Appert trabajó en las cocinas de la princesa de Forbach, que se dice fue una de las mujeres más golosas de París. (es)
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