Namul es un término general para un plato coreano de verduras condimentadas. El nombre del plato puede cambiar ligeramente según las verduras que se usen y la forma de prepararlas. Puede usarse virtualmente cualquier tipo de verdura o hierba, incluyendo raíces, hojas, tallos, semillas, brotes, pétalos y frutos. Pueden prepararse como un solo tipo de namul, o mezclando varios.
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