Depiction of Naengguk

Naengguk es un término alusivo a todos los tipos de guk (sopa) fría en la cocina coreana, consumidos principalmente en verano. También se llaman changuk, que significa literalmente sopa fría, mientras naengguk es una combinación de una palabra hanja y otra coreana con el mismo significado. El primer registro histórico de naengguk aparece en un poema escrito por Yi Gyu-bo (11681241), un alto oficial del periodo Goryeo (9181392).

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  • Naengguk es un término alusivo a todos los tipos de guk (sopa) fría en la cocina coreana, consumidos principalmente en verano. También se llaman changuk, que significa literalmente sopa fría, mientras naengguk es una combinación de una palabra hanja y otra coreana con el mismo significado. El primer registro histórico de naengguk aparece en un poema escrito por Yi Gyu-bo (11681241), un alto oficial del periodo Goryeo (9181392). (es)
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Hangul
  • 냉국, 찬국 (es)
Hanja
  • 冷국 (es)
Imagen
  • Korean cold cucumber soup-Oi naengguk-01.jpg (es)
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  • Naengguk (es)
Mr
  • naegguk, ch'anguk (es)
Pie Imagen
  • Un tazón de oi naengguk hecho de pepino (es)
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Rr
  • naegguk, changuk (es)
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