El Museo Chicote es un local (ubicado en Gran Vía n12) que fue inaugurado por Perico Chicote, el barman del Hotel Ritz, que decide abrir en 1931 uno de los primeros locales de cocktail en Madrid. Se denomina "Museo Chicote" por poseer en aquel tiempo un sótano cercano con una colección personal de aproximadamente diez mil botellas con diferentes bebidas.
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