Depiction of Mothais Sur Feuille

El Mothais sur feuille es un queso francés fabricado con leche de cabra. Toma su nombre de la comuna de La Mothe-Saint-Héray de Deux-Sèvres, pero su área de producción es más amplia. Se elabora en la región del Poitou meridional, concretamente en el sur de Deux-Sèvres, en el sur de Vienne, en el norte de Charente y en el Charente Marítimo. Desde 1840 se le puede encontrar en los mercados locales.

Apellido
  • Froc (es)
  • Karmann (es)
Año
  • 2006 (xsd:integer)
  • 2007 (xsd:integer)
Certificación
  • 2002 (xsd:integer)
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  • El Mothais sur feuille es un queso francés fabricado con leche de cabra. Toma su nombre de la comuna de La Mothe-Saint-Héray de Deux-Sèvres, pero su área de producción es más amplia. Se elabora en la región del Poitou meridional, concretamente en el sur de Deux-Sèvres, en el sur de Vienne, en el norte de Charente y en el Charente Marítimo. Desde 1840 se le puede encontrar en los mercados locales. (es)
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Editorial
  • éditions Minerva (es)
  • éditions Quæ (es)
Enlaceautor
  • Jean Froc (es)
  • Jean-Charles Karmann (es)
Foto
  • Mothais sur feuille.jpg (es)
Idioma
  • fr (es)
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Isbn
  • 978 (xsd:integer)
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  • Mothais sur feuille (es)
Leche De
Nombre
  • Jean (es)
  • Jean-Charles (es)
  • Mothais sur feuille (es)
País
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Región
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Título
  • Balade au Pays des Fromages (es)
  • Tout Fromage (es)
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