Mostarda Vicentina | DBpedia LatAm

La mostarda vicentina (en italiano mostaza vicentina) es un producto agroalimentario tradicional italiano de la provincia de Vicenza hecho de fruta (manzana, membrillo, pera, limón y cidra confitada), mostaza blanca y azúcar. Tiene color amarillo y un sabor acre y picante que combina bien con carnes, mascarpone y quesos parecidos.

Autor	L. Ballerini (es)
Año	2002 (xsd:integer)
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Editor	J. Parzen (es)
Editorial	Guido Tommasi Editore (es)
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Título	Maestro Martino - Libro de arte coquinaria (es)
Ubicación	Milán (es)
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