Depiction of Mett

El mett es una receta de carne de cerdo picada popular en Alemania. El nombre procede del bajo alemán mett (carne de cerdo picada sin panceta) o del sajón antiguo meti (comida). Consiste en carne de cerdo picada, normalmente condimentada con sal y pimienta, y regionalmente también con ajo o carvia. Se consume cruda. También puede añadírsele cebolla picada, en cuyo caso se denomina zwiebelmett. Legalmente, el mett alemán no puede tener más de un 35% de grasa.

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  • El mett es una receta de carne de cerdo picada popular en Alemania. El nombre procede del bajo alemán mett (carne de cerdo picada sin panceta) o del sajón antiguo meti (comida). Consiste en carne de cerdo picada, normalmente condimentada con sal y pimienta, y regionalmente también con ajo o carvia. Se consume cruda. También puede añadírsele cebolla picada, en cuyo caso se denomina zwiebelmett. Legalmente, el mett alemán no puede tener más de un 35% de grasa. (es)
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