El Mercado de la Paz es un mercado de abastos municipal ubicado en el barrio de Salamanca. Fue edificado en 1879 con un estilo modernismo, siendo el último de los mercados municipales construidos en el siglo XIX. Fue completamente remodelado en los años cuarenta y se cambió por completo su distribución interior y fachadas. De todos ellos este y el de los Mostenses se encuentra funcionando a comienzos del siglo XXI (ambos profundamente remodelados).
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