El alhelí del campo (Matthiola fruticulosa) es una hierba perenne que crece en sitios secos y rocallosos de la cuenca mediterránea, salvo en Córcega y Cerdeña. El nombre del género Matthiola está dedicado al médico y botánico Pietro Andrea Gregorio Mattioli. Es una planta perenne, herbácea, subleñosa en la base, con tallos de entre 10 y 60 cm de altura cubiertos de densa pilosidad blanca. Las hojas son alternas, oblongas a lineares, de color verde grisáceo.