Mateu Orfila (Mateu Josep Bonaventura Orfila i Rotger). Científico menorquín, llamado el padre de la toxicología. Nació en Mahón el 24 de abril de 1787, en el seno de una familia de comerciantes de origen campesino, con ingresos suficientes para asegurar una buena educación para sus hijos. Orfila pudo aprovechar el ambiente cosmopolita de Menorca para aprender lenguas modernas y ciencias durante sus primeros años de formación.