Mary Randolph es una gastrónoma famosa por haber escrito el libro de cocina The Virginia House-Wife (1824), llegó a ser uno de los libros más influyentes de la cocina estadounidense del siglo XIX. Fue una de las primeras personas en ser enterradas en el Arlington National Cemetery, fue la prima de Mary Lee Fitzhugh Custis, mujer de George Washington Parke Custis, constructor de Arlington.
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