Un mamak es un puesto callejero en el que sirve comida la denominación es habitual en los países Sureste Asiático, en Indonesia se suele denominar particularmente como mapley, es un tipo de establecimiento en el que se suelen servir alimentos mamak. En Malasia el término mamak se refiere a los alimentos procedentes de la India musulmana, que es la comunidad que generalmente trabaja comercializando este tipo de comida.
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