Depiction of Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de los mamíferos. Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos.

Apellidos
  • Alaís (es)
  • Badui Dargal (es)
Autor
  • Charles Alais, Antonio Lacasa Godina (es)
  • Fawcet, DW y Jensh, RP (es)
  • McGee, Harold (es)
  • P. F. Fox, P. L. H. McSweeney (es)
  • William L. Smallwood, Edna R. Green (es)
Año
  • 1968 (xsd:integer)
  • 1971 (xsd:integer)
  • 1985 (xsd:integer)
  • 1999 (xsd:integer)
  • 2003 (xsd:integer)
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Capítulo
  • Volumen 1: Proteínas (es)
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  • La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de los mamíferos. Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. (es)
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Editorial
  • Londres, Reino Unido, P.F. Fox Elsevier Applied Science (es)
  • McGraw Hill (es)
  • México, D.F., Compañía Editorial Continental (es)
  • México, Pearson Educación (es)
  • México, Publicaciones Cultural (es)
  • Scribner (es)
Id
  • ISBN 0-306-47271-6 (es)
  • ISBN 0-684-80001-2 (es)
  • ISBN 84-291-1815-2 (es)
  • ISBN 968-439-055-6 (es)
  • ISBN 970-26-0670-5 (es)
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  • Leche (es)
Nombre
  • C. (es)
  • Salvador (es)
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Título
  • Advanced Dairy Chemestry. Proteins, vol. 1 Diario Avanzado de Química (es)
  • Biología (es)
  • Ciencia de la Leche (es)
  • Ciencia de la leche: principios de técnica lechera (es)
  • Compendio de histología (es)
  • On Food and Cooking (es)
  • Química de los Alimentos (es)
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