Depiction of Lactato De Sodio

El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha. Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando se emplea en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325.

Apariencia
  • líquido transparente (es)
CAS
  • 212 (xsd:integer)
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  • El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha. Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando se emplea en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325. (es)
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Familia
  • Lactatos (es)
Fórmula
  • C3H5O3.Na (es)
Imagen
  • Sodium lactate.png (es)
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IUPAC
  • 2 (xsd:integer)
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  • Lactato de sodio (es)
Masa
  • 1120598 (xsd:integer)
Nombre
  • Lactato de sodio (es)
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Pub Chem
  • 6286 (xsd:integer)
Sol
  • agua (es)
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