Kottenbutter (denominado también como Kottenbotter) es una especie de tosta untada con mantequilla elaborada con pan negro|pan oscuro. Se suele acompañar con una salchicha de cerdo ahumada (Kottenswurst) unas rodajas de cebolla cruda finamente cortadas y mostaza picante. Se trata de un aperitivo servido localmente en las áreas del río Wupper que recorre las ciudades de Remscheid, Wuppertal y Solingen.
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