En medicina, el konzo (localmente conocida como mantakassa en el norte de Mozambique) es una enfermedad epidémica que causa parálisis. Está asociada a dietas consistentes esencialmente en la ingesta casi exclusiva de yuca no procesada adecuadamente. Esta enfermedad se produce en concreto a causa del cianuro presente en la raíz de yuca o mandioca.

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  • En medicina, el konzo (localmente conocida como mantakassa en el norte de Mozambique) es una enfermedad epidémica que causa parálisis. Está asociada a dietas consistentes esencialmente en la ingesta casi exclusiva de yuca no procesada adecuadamente. Esta enfermedad se produce en concreto a causa del cianuro presente en la raíz de yuca o mandioca. (es)
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