Julia Schultz (nacida el 15 de junio de 1979) es una modelo y actriz americana que fue playmate de febrero de 1998 de la revista playboy. Tras ser modelo, ha tenido varios papeles menores en algunos fimes, incluyendo Tomcats, Love Stinks, Ready to Rumble, Rush Hour 2, y una aparición sin creditos en The New Guy. Schultz nació en San Diego, California. Se casó, También en San Diego, con el jugador de la Liga Mayor de Beisbol Brett Tomko en Noviembre 2003.