José Rodríguez y Rodríguez, fue un nacido en Juncalillo, Gáldar el 7 de mayo de 1912, y fallecido en Las Palmas de Gran Canaria el 17 de enero de 2008. José Rodríguez y Rodríguez fue miembro de una familia significativa en su población. Tuvo como hermanos a Simón Bonifacio Rodríguez y Rodríguez, ilustre maestro y juez de Guía, y a otros dos párrocos célebres en la isla de Gran Canaria: (Francisco y Teodoro).