José Manteca Oria fue un juez y político español. Se licenció en Derecho en la Universidad de Valencia y durante un tiempo fue juez en Mahón y representante de la Sociedad Arrendataria del Timbre en la región de Murcia. Poco después conoció a su futuro suegro, Gil Roger Duval, y gracias a su amistad fue nombrado juez del distrito de Chelva. En 1882 fue abogado fiscal de la Audiencia de Alicante, cargo que abandonó en 1886 para dedicarse a la política.