José Coppinger, fue un militar español originario de Cuba con un destacado papel en la revolución hispanoamericana, siendo el último comandante español de la fortaleza de San Juan de Ulúa. Brigadier de infantería en los ejércitos españoles. Gobernador político-militar de Nueva Filipinas (Provincia de Pinar del Río, Cuba) y luego en 1801 de villa del Bayamo. En 1814-1817 Capitán de Guerra de las Cuatro Villas (Provincia de las Villas, Cuba) .