José Camarón Boronat, fue un pintor español de la segunda mitad del siglo XVIII. Pintor nacido en Segorbe el 18 de mayo de 1731, miembro de una familia de artistas entre los que sobresale su hijo, el también pintor José Camarón Meliá. Inició sus estudios artísticos con su padre, el escultor Nicolás Camarón. Al morir su padre, cuando José Boronat tenía dieciocho años, continuó sus estudios con su tío, Eliseo Boronat, pintor de miniaturas, y con el fraile dominico y pintor rococó Miguel Posadas.