Jorge Alberto Salas Chávez (n. 1914) es un deportista argentino, dedicado al yachting que compitió en cinco Juegos Olímpicos, ganando una medalla de plata en Roma 1960 y un diploma olímpico en Melbourne 1956 (donde salió 4). Actuó también en Londres 1948 (donde salió 7), Tokio 1964 y Múnich 1972, en ésta última ocasión con 58 años.