Joaquín de Rucoba y Octavio de Toledo, más conocido como Joaquín Rucoba, fue un arquitecto español activo a finales del siglo XIX y principios del XX. Estudió en la Escuela Superior de Arquitectura de Madrid entre 1863 y 1869. Tras una breve etapa en Vergara, es nombrado arquitecto municipal de Málaga, ciudad en la que realizaría la neomudéjar plaza de toros de La Malagueta, el Mercado de Atarazanas y el Parque de Málaga.