Joaquín Rubín de Celis, fue un militar español, originario de Astorga, junto a su hermano fueron hijos del primer alcalde Constitucional de Astorga. Joaquín y Benito Rubín de Celis, de 16 y 14 años de edad respectivamente, se alistarían en 1814 para luchar contra los franceses. Acabada la guerra de independencia española marcharían a las órdenes de Pablo Morillo a luchar en Venezuela contra los revolucionarios.