Jaime Ostos Carmona es un torero retirado, natural de la ciudad sevillana de Écija. Su época de mayor esplendor fue la de los años '60 y '70. Constituyó todo un referente en el toreo de su época, definido por todos los aficionados como uno de los grandes maestros. Considerado un torero valiente y de muy buena técnica, la muleta y la espada han sido sus dos mejores virtudes.