Entre los turcos se llama imaret a unas hospederías a donde iban jóvenes de las escuelas y los estudiantes de los colegios a tomar su alimento. También acudían a estas hospederías gran número de necesitados, a quienes se les daba cada día un plato de carne y otro de legumbres más una limosna en dinero (a mediados del siglo XIX consistía hasta 10 aspros o un real de vellón).
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