Depiction of Ikizukuri

En la cocina japonesa, ikizukuri (生き作り, ikizukuri preparado vivo) es la preparación de sashimi de un animal vivo. Ikizukuri por lo general comienza con la selección por parte del cliente, en un acuario en el restaurante, los animales que desea comer. El chef, casi siempre un chef sashimi con años de experiencia y aprendizaje, saca la pieza del acuario y lo filetea y destripa, pero sin matar al animal, que se sirve en un plato, en rodajas, con el corazón todavía palpitando.

rdfs:comment
  • En la cocina japonesa, ikizukuri (生き作り, ikizukuri preparado vivo) es la preparación de sashimi de un animal vivo. Ikizukuri por lo general comienza con la selección por parte del cliente, en un acuario en el restaurante, los animales que desea comer. El chef, casi siempre un chef sashimi con años de experiencia y aprendizaje, saca la pieza del acuario y lo filetea y destripa, pero sin matar al animal, que se sirve en un plato, en rodajas, con el corazón todavía palpitando. (es)
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
rdfs:label
  • Ikizukuri (es)
Is foaf:primaryTopic of
dcterms:subject
dbpedia-owl:thumbnail
prov:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 1806529 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1684 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 19 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 77611395 (xsd:integer)
prop-latam:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink [18 values]
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of