La iglesia parroquial de de Nuestra Señora de la Asunción en Minglanilla es un templo de planta de cruz latina con amplio transepto, que consta de una sola nave y tramo de laterales antes de llegar al crucero. A los lados del brazo mayor, hay seminaves que comunican con aquél, a través de arcos, teniendo el inicio de la nave izquierda bóveda de arista; el resto cuenta con bóveda de medio cañón sobre cuatro tramos apilastrados y moldura corrida con lunetos.