Depiction of Hígado (gastronomía)

El hígado de mamíferos, aves de corral y pescados se utilizan como comida en diversas gastronomías de todo el mundo. Los hígados de cerdo, buey, cordero, ternera, pollo y ganso se encuentran con facilidad en carnicerías y supermercados. El hígado puede hornearse, cocerse, asarse, freírse, saltearse o comerse crudo. En muchas recetas se mezclan trozos de hígado con trozos de carne o riñones, como en la parrillada mixta o meurav yerushalmi.

Carbohidratos
  • 25 (xsd:integer)
rdfs:comment
  • El hígado de mamíferos, aves de corral y pescados se utilizan como comida en diversas gastronomías de todo el mundo. Los hígados de cerdo, buey, cordero, ternera, pollo y ganso se encuentran con facilidad en carnicerías y supermercados. El hígado puede hornearse, cocerse, asarse, freírse, saltearse o comerse crudo. En muchas recetas se mezclan trozos de hígado con trozos de carne o riñones, como en la parrillada mixta o meurav yerushalmi. (es)
foaf:depiction
Foto
  • Pig's liver with sauteed onion.jpg (es)
Fuente Usda
  • 13325 (xsd:integer)
Grasas
  • 37 (xsd:integer)
Hierro Mg
  • 23 (xsd:integer)
foaf:isPrimaryTopicOf
KJ
  • 561 (xsd:integer)
rdfs:label
  • Hígado (gastronomía) (es)
Panthothenic Mg
  • 67 (xsd:integer)
Pie Foto
  • Rodaja de hígado encebollado de cerdo (es)
Is foaf:primaryTopic of
Proteínas
  • 21.0 (?:gram)
Sodio Mg
  • 87 (xsd:integer)
dcterms:subject
dbpedia-owl:thumbnail
Vit A Ug
  • 6500 (xsd:integer)
Vit B12 Ug
  • 26 (xsd:integer)
Vit B2 Mg
  • 3 (xsd:integer)
Vit B3 Mg
  • 15 (xsd:integer)
Vit B6 Mg
  • 7 (xsd:integer)
Vit B9 Ug
  • 212 (xsd:integer)
prov:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 4179129 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 3588 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 33 (xsd:integer)
Is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 77441372 (xsd:integer)
prop-latam:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink [28 values]
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of [57 values]