Hugo "el Rojo" de Sully fue un general bajo el Rey de Sicilia Carlos de Anjou. Fue apodado "el Rojo" por causa de su cabello rojo. Un caballero borgoñón de temperamento fogoso y soberbio, según los cronistas, Hugo fue nombrado Vicario General del Reino de Albania por Carlos en agosto de 1279, y comando a las fuerzas sicilianas en un intento ineficaz para que los bizantinos tomaran Berat en 1280-1281.