Los huevos moles es una preparación dulce a base de huevos muy típica de Granada y su provincia. En algunos países latinoamericanos debido a su empleo en los conventos, quedó popularizado el plato como postre de la época colonial española. Siendo muy popular en algunos países de latinoamérica. El escritor culinario de finales del siglo XVIII, Juan de la Mata, menciona los huevos moles en su obra. También es un postre tradicional en las Islas Canarias.

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  • Los huevos moles es una preparación dulce a base de huevos muy típica de Granada y su provincia. En algunos países latinoamericanos debido a su empleo en los conventos, quedó popularizado el plato como postre de la época colonial española. Siendo muy popular en algunos países de latinoamérica. El escritor culinario de finales del siglo XVIII, Juan de la Mata, menciona los huevos moles en su obra. También es un postre tradicional en las Islas Canarias. (es)
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