Honazo de San Marcos: Receta típica de La Puerta de Segura. Bollo de pan que se cuece en el horno al mismo tiempo que un huevo duro que lo culmina. Este hornazo se prepara y se sirve a los mozos y mozas en el campo el día de San Marcos celebrado el 25 de abril cuando se sale a la siembra a "espantar el diablo", ancestral responsable de los malos tiempos y las plagas que arruinan las cosechas.
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